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伤寒杂病论之阿胶考证 [复制链接]

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《伤寒杂病论》之阿胶考证

汉代以前,没有“阿胶”之名,而是以“胶”统称。起初,胶的用途并非是以药用为主,而是作为重要的*事物质,用于制作将士的护甲、盾牌、弓弩等。胶的药用始见于长沙马王堆汉墓出土的《五十二病方》:“白处方……煮胶,……取其汁,以其汁煮胶一梃半,为汁一参,而……。”

到了汉代,胶成为了常用药物,根据原料不同,分为阿胶和白胶。白胶即鹿胶,而阿胶是由马、牛、骆、驼、猪等皮的混合物制作而成,以牛皮为主。阿胶的最早记载见于《神农本草经》:“阿胶,味甘平,主心腹内崩,劳极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血,安胎。久服轻身益气。一名傅致胶。”东汉末年张仲景的《伤寒杂病论》中也有诸多以阿胶配伍的方剂,如*连阿胶汤、温经汤、*土汤、猪苓汤等。梁.陶弘景在《名医别录》中记载:“阿胶,微温,无*。主丈夫少腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。生东平郡,煮牛皮作之,出东阿。恶大*,得火良。”这里指出了制作阿胶的主要原料是牛皮,之所以称为阿胶,是因为它主要产于东平郡,即今山东省东阿县一带。在《本草经集注》中也有:“出东阿,故名阿胶。今都下能作之,用皮亦有老少,胶则有清浊。……”

唐宋时期,制作阿胶的原料以牛皮和驴皮为主,且二者可以通用。《新修本草》:“阿胶,味甘平,微温,无*。主心腹内崩……生东平郡,煮牛皮作之。出东阿,故名阿胶。”如陈藏器《本草拾遗》:“诸胶皆能疗风……而驴皮胶主风为最。今时方家用*明胶多为牛皮……然今牛皮胶制作不甚精,但以胶物者,不堪药用之,当以鹿角所作之,但功倍于牛胶,故鲜有真者,非自制造恐多伪耳。”苏颂所著的《本草图经》:“阿胶其以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔,今方所用*明胶多是牛皮,本经亦用牛皮,是二皮可同用,但今牛皮制作不甚精,只可胶物,不堪药用之。”

宋代以后,制作阿胶的原料逐渐被驴皮所取代。导致这一变化的根本原因是五代至宋实行的“牛皮之禁”,这一时期,牛皮紧缺。在古代牛皮主要用于*事用途,制作将士的护甲、盾牌、弓弩等。唐末五代,社会动荡,战争频繁,对牛皮革的需求很大,官府下令禁止牛皮买卖,所有的牛皮都要上交。据李剑农《宋元明经济史稿》:“五代时以牛革筋角为制造衣甲*器所需要,皆严禁出境。农民死牛,非经官验视,不得解剥,其皮革筋角皆输于官。……”久而久之,制作阿胶的牛皮越来越稀少,此时驴在中原得以大量驯养,驴皮很容易获取。

明清时期,牛皮胶被驴皮胶替代,而以牛皮煎煮的*明胶也一并记录于本草。李时珍《本草纲目》:“凡造诸胶自十月至二三月间,用?牛、水牛、驴皮为上,猪、马、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下……大抵古方所用多是牛皮,后世贵驴皮,若伪者皆以杂皮以马皮、旧革、鞍、靴之类,其气浊臭,不入药。当以*透如琥珀色,或光黑如漆者为真。真胶不作皮臭,夏月亦不湿软。”李时珍又把*明胶单列条目:“*明胶即今水胶,乃牛皮所作,色*明……非阿井水所作耳。”明代陈嘉谟的《本草蒙筌》:“汲东阿井水,用纯黑驴皮。”指出制作阿胶要用东阿的井水。可以看出,明清也有使用牛皮制胶,但质量非常低劣,加上诸多医家对驴皮胶的推崇,驴皮胶慢慢登上了舞台,采用阿井水煎煮的黑驴皮更是成为了正品。张隐庵在《本草崇原》中记载:“按古法,先取狼溪河水,以浸黑驴皮,后取阿井水以煎胶……。”*宫绣在《本草求真》也说:“真胶必以黑驴皮煎熬……。”

《伤寒杂病论》中的阿胶当为牛皮煎煮而成,而非现在的驴皮胶,之所以演变为驴皮胶,与历史社会因素是息息相关的。《伤寒杂病论》为东汉末年张仲景所作,驴本非中原之物,张骞出使西域回来后,才逐渐引入中原,起初也只有皇帝和达官富贵之人才可以拥有,这一时期不可能有大量的驴皮可以用来制作阿胶,此时的阿胶制作的原料为?牛、水牛、猪、骆等皮,而以牛皮为主。因阿胶主产于东阿县一带,故名阿胶。到了宋代因战争频繁,牛皮紧缺,官府下令禁止牛皮买卖,虽然此时也有少量的牛皮制作阿胶,但质量劣下,不堪入药,驴皮逐渐取得牛皮而成为制作阿胶的主要原料。时方家为了与阿胶区别,将牛皮制作的阿胶称为*明胶,用阿井水制作的驴皮胶则称为阿胶。

现如今因人们对于养生保健的需求,把阿胶奉为滋补上品,市场的需求加上商家的炒作,致使阿胶的价格飞涨,让真正有需求的老百姓望而却步。与此同时,阿胶的伪品也大量充斥于市场,真假难辨。本文通过对《伤寒杂病论》中的阿胶进行考证,发现正品的阿胶应为牛皮煎煮而成,而非驴皮,牛皮煎煮的阿胶称为*明胶,而且在唐宋时期牛皮胶和驴皮胶是可以通用的。阿胶作为临床上一味非常常用的中药,如果中医师都采用正品的东阿阿胶,则会给普通老百姓增加很大的经济负担。因此,正确的认识阿胶有利于缓解目前一胶难求的局面,同时也能大大减轻老百姓的经济负担。

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