秋天的第三个节气——“白露”姗姗而来，这是一个反映自然界气温变化的节令。《孝纬经》曾载“处暑后十五日为白露”。《月令七十二候集解》中说：“阴气渐重，露凝而白也”，即到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”
鸿雁来：鸟从北向南飞，大曰鸿，小曰雁。
玄鸟归：燕子等候鸟南飞避寒。
群鸟养羞：百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。
节气养生的重要性
二十四节气所反映的物候特征说明了自然界的一切生活都与节气密切相关，人也不能脱离天地气息而生存，人体的五脏六腑、七窍四肢、筋骨皮肉等组织的机能活动也无不受节气变化的影响。“阴阳四时者，万物之终始也，生死之本也，逆之灾害生，从之则苛疾不起，是谓道也。”这清楚地说明了人在养生中要顺应四季阴阳之根本。
白露为典型的秋季气候，处暑已过，雨水渐少，天气渐凉，气候日渐干燥，俗语说：“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露是全年昼夜温差最大的一个节气，有晨练习惯的中老年人不宜过早出门，宜待太阳升起后进行锻炼。因白昼与早晚温差大，不宜赤膊锻炼以免着凉，身边最好备有增添的衣物以防气温骤变。
调脾胃宜清补
秋季是进补的适宜节气，然而不能盲目进补而忽略身体的承担。只有在秋季进补之前有个调理好脾胃的过程，这样进补才可以事半功倍。
《素问·灵兰秘典论》说：“脾胃者，仓廪之官。”金元时代著名医家李东垣在其《脾胃论》中指出：“内伤脾胃，百病由生。
中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。人出生后，所有的生命活动都有赖于后天脾胃摄入的营养物质。先天不足的，可以通过后天调养补足，同样可以延年益寿；先天非常好，如不重视后天脾胃的调养，久之就会多病减寿。
老年人和慢性胃炎、肠炎患者，由于脾胃功能弱，不可盲目进补，更忌进食大量含有阿胶、鹿角胶的补品，否则会因“虚不胜补”而加重食欲不振、消化不良等症状。不要生食大量瓜类、水果，以免引发胃、肠道疾患。
初秋进补最佳的方法为“清补”，不宜过于滋腻，可适当食用具有健脾润燥的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红豆粥、大枣莲子粥、山药粥等。润燥食物如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等。常用药膳有新鲜百合蒸老鸭、莲子百合煲、薏苡仁菱角粥、银耳枸杞莲子大枣汤等。同时白露不宜进食太饱，以免肠胃积滞。
白露过后防治胃病
白露后往往多秋风、秋雨、台风。古语有云：“白露身不露，着凉易泻肚”，白露节气极易发生急性胃肠炎，出现胃痛、腹痛、呕吐、腹泻等，这多因脾胃受寒引起的。
在这段时间容易发生和流行的疾病主要是细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、腹泻病等肠道传染病，是肠道传染病全年发病的第二个高峰期，发病比夏季的第一高峰期还要多。所以，白露要防脾胃受寒，不可赤膊贪凉。
民谚“秋瓜坏肚”是指秋季以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。如果白露后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳。脾阳不振，则腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，白露之后应少食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。
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因此，白露之后要特别注意养脾胃，顺应自然的发展。对于脾胃虚寒者及慢性胃炎患者要积极进行治疗，祝大家都能够顺利安度白露节气！