为了提高食品安全标准跟踪评价能力和工作质量，确保全省年食品安全标准跟踪评价工作顺利实施，10月14日，全省年食品安全与国民营养工作培训班在时代假日酒店24楼多功能厅正式开班，各市州卫生健康部门相关人员参加此次培训会。
此次培训会主要针对宣传贯彻食品安全标准管理相关要求及知识、介绍贵州省年食品安全国家标准（酒类）跟踪评价实施方案、介绍贵州省年食品安全国家标准（乳及乳制品、食用菌）跟踪评价实施方案、食品安全标准在检验机构中的应用、存在问题及建议、酒类、乳及乳制品、食用菌等部分食品生产企业介绍常用国家标准的使用、存在问题及建议等方面内容进行培训，同时各市州有关部门就食品安全工作经验进行交流。
培训会强调，解决食品安全问题、减少食源性疾病、强化食品安全体系，通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信息，是保障人民身体健康和食品安全的重要工作任务。
贵州省在食品安全工作方面仍存在着短板和不足，食品安全形式不乐观、农药的使用和残留、环境的污染对食品安全存在影响，食品安全管控缺乏科学性、系统性，有待完善。为此，培训会要求，各市州要继续加大对食品安全工作的投入力度，加强与各相关部门协同合作，多与营养专家进行交流，深入基层进行调研、丰富形式方法，以食品安全风险预防体系为重点，有体系、有标准、有规章地进行，努力提升业务技术水平，继续完善各项规章制度，严格按照质量体系运行，在工作中发现问题、解决问题。创新思路，更好的为人民群众食品安全尽职尽责，守护好人民群众身体健康和食品安全。
据了解，六盘水市一向重视食品安全与国民营养工作，从年开展食源性疾病监测工作至今，六盘水市食源性疾病监测点已经覆盖医院及各级疾控中心，共有网络直接系统监测点个，已覆盖所有行政村卫生室。年,共报告食源性疾病病伤例监测例,病原学检测12例检出病原学阳性茵毒栋17株,其中诺如病毒9株,福氏志贺氏菌(B群)4株,宋内志贺氏菌(D群)4株。共报告食源性疾病暴发事件48起，暴露人数人，发病人,住院43人，无死亡病例。年1月至9月,共报告食源性疾病病例例，病原学检测89例,检出病原学阳性菌毒株11株，其中诺如病毒8株，沙门氏菌2株，乙型副伤寒沙门氏菌1株；共报告食源性疾病暴发事件43起，暴露人数人，发病人，住院94人，无死亡病例。共报告食源性疾病事件44起，其中暴露人数人，发病人数人，无死亡病例。
下一步，六盘水市卫生健康局将认真学习其他兄弟市（州）的好经验和做法，贯彻落实相关要求，继续加强对食源性疾病检测工作相关人员的业务培训和技术指导，做好应急值守和信息报告，提高应急处置和医疗救治能力，有效遏制和防控食品安全事件发生，进一步加大食品安全健康支持宣传工作力度，提高群众安全意识，减少食品安全问题引起的疾病损害权重健康，保障群众“舌尖上的安全”。（乌蒙新报）
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