伤寒和副伤寒是一种急性肠道传染病，是《中华人民共和国传染病防治法》中规定报告的乙类传染病。近年来，随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，伤寒、副伤寒的发病率在明显下降。甲型和乙型副伤寒的症状与伤寒相似，但一般病情较轻、病程较短、病死率较低。丙型副伤寒的症状较为不同，可表现为轻型伤寒，急性胃肠炎或脓毒血症。伤寒和副伤寒可因水源和食物被污染发生暴发流行，本病分布我国各地，常年散发，以夏秋季最多，发病以儿童、青壮年较多。目前正是炎热夏季的到来，湖南省卫健委健教中心提示：夏季如何预防伤寒、副伤寒?
一、伤寒的预防方法
1、勤洗手，经常用肥皂和流动水洗手，做到饭前便后都要洗手。
2、喝开水，不喝生水、脏水。水要煮沸方可饮用，外出工作、在校师生可自备茶杯，不要和其他人共用一个茶杯。
3、不吃生冷的东西。不吃生或半生的海产品，不生吃瓜果蔬菜，生食的瓜果一定要洗干净、吃果要削皮。自家的剩菜、剩饭、海产品等食用前一定要烧熟煮透，厨房餐厅要有防蝇设施，要安装沙窗沙门。
4、不要到卫生条件差的摊点、饭馆就餐。特别是流动摊点上的东西。因为这些流动摊点上的食品，很难保证是卫生的干净的，很有可能带着伤寒、副伤寒病菌，同时不要与其他人拼盘、拼菜食用，更不要共用碗筷等餐具。
5、保持良好的卫生环境。办公室、教室等要经常打开窗户通通风，换换气，要做好环境卫生整洁，养成良好的卫生习惯，不要随地大小便，不乱扔垃圾。
6、尽量少去人多的的地方，尽量避免出入公共场所。
7、及时诊治。如果身体有不舒服，特别是出现不明原因的持续发烧，或是腹泻，医院医治。
8、接种疫苗。预防伤寒的最有效手段就是接种伤寒疫苗，疫苗适用于一些要到病发率高的地方的旅游人士，特别是一些需要去病发率高的境外区域的国际旅游人士，他们会容易食用到不洁净饮食、或与当地乡民接触频密。旅游人士须于出发前最少一星期接种疫苗，这样会大大降低伤寒的发病率。
二、副伤害的预防方法
1、管理好传染源。要做到早就诊，对带病菌患者，给予肠道隔离，大小便等排泄物所使用的便池，用漂白粉或者消毒液冲洗5~10次，操作时需要佩戴口罩和一次性手套。照医院护理人员都需要做好自我保护，对患者使用过的餐具需要煮沸进行消毒。患者不再使用抗生素治疗那时算起，一周以后，需做尿便粪便培养，每周做一次，必须不间断两次测试为阴性者才可以解除隔离。
2、养成良好的生活和就餐习惯。不要去卫生环境差的餐馆就餐，不吃半生半熟的海鲜产品，如海蜇、生蚝、牡蛎等。就餐前后需要勤洗手，不喝生冷没有烧开的水。
3、接种疫苗。对严重的疫情区需要及时接种伤寒-甲型副伤寒联合疫苗、伤寒-甲型乙型副伤寒联合疫苗，在条件允许的情况下可配合中医治疗，这样会大大降低副伤寒的发病率。
来源：湖南省卫健委健教中心
通讯员：赵涛
编辑：刘茜