日前，海关总署针对世界知名巧克力生产商费列罗召回在比利时生产的巧克力一事发布公告，提醒消费者不要食用相关产品，究竟是怎么回事呢？我们来了解一下。海关总署在昨天（4月15日）发布消息称，根据世界卫生组织国际食品安全网络通报并经比利时驻华使馆确认，意大利巧克力生产商费列罗集团宣布在全球范围内召回其在比利时阿尔隆工厂生产的4个品类巧克力产品，召回原因是产品可能受到沙门氏菌污染。早前，费列罗中国发文回应，由中国生产以及进口至中国内地的全线健达产品，均与涉事的工厂无任何关联，不在此次召回范围内。4月14日，费列罗中国再次发表声明，表示尽管该公司并未进口涉事产品，但不排除有产品通过跨境电商、海淘、转口贸易等非官方授权渠道进入中国市场。“特搜”今日走访广州市内的多家超市发现，店内在售的涉事品牌巧克力产品多数是在国内生产的，但有超市的工作人员表示他们所售卖的产品不是涉事批次，也不清楚费列罗产品被召回的信息。“特搜”还发现，在部分电商平台上，仍有卖家销售相关产品，但未标明产品生产地。据了解，沙门氏菌是一种肠道致病菌，分为伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌和非伤寒沙门氏菌等多种类型，不同类型的沙门氏菌可引起伤寒、副伤寒、发热、腹痛等症状。专家提醒，感染沙门氏菌的后果会比较严重。
医院主治医师-郑家鼎：
沙门氏菌感染会引起伤寒、副伤寒等症状。感染伤寒的患者可能会出现发热、腹痛、肝脾肿大等典型症状，病情严重者还会出现表情淡漠、反应迟钝等神经系统症状。感染副伤寒的患者除了表现轻型的伤寒症状外，还会出现腹泻、呕吐等急性胃肠炎症状。
专家介绍，沙门氏菌对外界抵抗力较强，在水、牛奶、粪便中都有一定的存活能力，并且在牛奶中还能繁殖，那么广大市民平时应如何避免感染这种病菌呢？
医院主治医师-郑家鼎：
第一，要加强饮食和饮用水卫生。目前已经逐渐进入夏季，应避免进食变质食物。
第二，在对食物进行加工时，一定要高温烹调，防止食物半生不熟。
第三，要注意手部卫生，饭前便后勤洗手，避免手上沾有沙门氏菌。
海关总署提醒广大消费者，如有任何方式，包括各种渠道购买、赠予获得费列罗集团比利时阿尔隆工厂生产的上述产品，应立即停止食用，与原获得渠道联系退货事宜或与费列罗贸易（上海）有限公司取得联系。
*本文部分来源：人民网
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