夏季肠道传染病预防
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夏季气温高、湿度大，有利细菌生长繁殖，食物容易发生变质，因此，夏季成为细菌性痢疾、感染性腹泻等肠道传染病的高发季节。
下面，我们一起来了解预防夏季肠道传染病的几个注意事项！
什么是肠道传染病？
肠道传染病是病原体经口侵入肠道引起感染而导致的一组传染病，主要经粪—口途径传播。常见的肠道传染病包括细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒或副伤寒、手足口病、甲肝和戊肝等。
肠道传染病的主要症状
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主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振、发热、头痛、肢体疼痛等。
为什么夏季肠道传染病高发
进入夏季，气温明显上升，肠道传染病的常见病原菌生长繁殖活跃，容易造成食物变质、饮食饮水的污染。夏季天气闷热潮湿，正适宜各种细菌的生长繁殖以及蚊蝇的孳生，食物食材如不注意保存，容易发生腐败变质，极易引起各种肠道传染病。
与此同时，高温酷暑可使人睡眠差、食欲不振，导致机体抵抗力降低，胃酸分泌减少，或者一次大量饮水稀释了胃酸，导致胃液杀灭病原菌能力下降。
综合以上各种因素易导致各种肠道传染病发生。
如何预防肠道传染病？
1
养成良好的卫生习惯。饭前、便后和加工食物前要注意认真洗手，防止细菌经手入口；聚餐时，不暴饮暴食，倡导公筷制和分餐制。2
喝开水，不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。3
吃熟食，少吃生冷食品。食品在入口前一定要煮熟、煮透，尤其是贝壳与甲壳类水产品烹饪时间要充足，不可生食；剩饭菜一定要放冰箱储存，食用前一定要彻底加热。4
生熟食品应分开存放。加工凉拌菜时要生熟分开，熟食要用专用案板、刀具和盛放容器，避免交叉污染。5
生吃瓜果蔬菜要洗净。带叶带根的蔬菜要注意根部的清洗，水果在冲洗过程中要彻底洗刷果实表面。6
所有烹饪器具和食具，使用后应洗涤干净并保持干燥；已消*与未消*食具需分开存放，防止交叉污染。7
在外就餐时，一定要选择卫生条件好的餐厅，尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐，在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。8
注意劳逸结合和保证充足睡眠，提高自身免疫力；做好居家环境卫生，注意防蝇、灭蟑，垃圾及时清理不乱丢。
出现腹泻时怎么办？
1
一旦出现腹泻、呕吐等症状，请尽早到医疗机构的肠道门诊就诊；按照医生要求接受粪便常规检测，以便能得到及时正确的治疗和处理。2
身边出现有腹泻症状的家人或同事朋友，要注意做好饮食隔离，餐具消*；尤其对患者的排泄物和呕吐物要做好消*处理，避免造成水源和食物的污染。为预防和减少肠道传染病的发生，夏季要注意“勤洗手、喝开水、吃熟食”，严把病从口入关，谨防肠道传染病！
-完-
内容：广东幼教
编辑：黎绮雯
照片：网络
审核：朱小波
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