本
周
食
谱
年4月18日——年4月22日
合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我园根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在*金时期健康成长！
星期一食谱
早 餐：三鲜米线
水果点：香蕉、枇杷
午 餐：小米米饭、鱼香肉丝、五花肉干锅花菜、焖南瓜洋芋、白菜汤
午 点：来思尔纯牛奶、蒸玉米
晚餐建议：菌澡类、海产品
星期二食谱
早 餐：豌豆山药瘦肉粥、蒸紫薯
水果点：苹果、火龙果
午 餐：玉米掺米饭、排骨花生炖莲藕、鲜肉蒸鸡蛋、西兰花炒香肠
午 点：来思尔酸奶、山楂条
晚餐建议：茄果类、豆类
星期三食谱
早 餐：青菜洋芋肉沫煮饵块
水果点：雪梨、沃柑
午 餐：米饭、包菜炒豆腐皮、红烧肉、素炒小瓜、三鲜汤
午 点：来思尔甜牛奶、猴头菇饼干
晚餐建议：粥类、茄果类
星期四食谱
早 餐：萝卜瘦肉粥、茶叶蛋
水果点：香蕉、枇杷
午 餐：紫米米饭、*焖鸡、菜豌豆炒肉、青菜豆腐汤
午 点：雪梨银耳大枣枸杞羹、面包
晚餐建议：粗粮、豆类
星期五食谱
早 餐：杂酱饵丝
水果点：哈密瓜、沃柑
午 餐：椒盐花卷、猪肝炒蒜薹、韭菜豆面汤
午 点：来思尔酸奶、旺旺仙贝
晚餐建议：蔬菜类、海鲜类
上周美食集锦
温馨提示
相对于大家比较熟悉的共餐制、共用餐具等就餐方式来说，分餐制、公筷公勺和自备餐具等就餐方式对于健康是很有好处的，尤其是它可以预防很多经消化道传播的疾病，比如在我国非常普遍的幽门螺旋杆菌感染所致的胃炎。在采取共餐制时，许多经唾液传播的细菌、病*等微生物，也会随之混入菜肴和餐具上，然后传播给其他人，共用餐具也会带来相同的威胁。比如幽门螺旋杆菌、肠道寄生虫、细菌性痢疾、手足口病、霍乱、副伤寒、甲肝、戊肝等传染病，都可以经过共餐制和共用餐具来传播。分餐制、公筷公勺以及自备餐具等就餐方式目前在我国只有少数群体在实行。但这些其实是比较健康的就餐方式，可以有效避免消化道传播的疾病，因此是非常有必要广泛提倡的。所谓分餐制，就是餐具和餐食互相分开，各吃各的，互不影响。而公筷公勺则是一种不完全的分餐制。随着居民健康意识的提高，共餐制以及共用餐具的弊端也被越来越多的人所认识到，分餐制、公筷公勺是必须的预防手段，也是对他人的礼貌和尊重。
供稿：兰坪县城区幼儿园
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